WICSWORLD ISLAMICMutfak kültürlerini buluşturuyor, helal gastronomi vizyonuyla bilgi, ustalık ve kardeşliği aynı sofrada paylaşıyoruz.
WICS, şeflerin bilgisini ve mutfakların kültürel zenginliğini uluslararası bir dayanışma anlayışıyla buluşturur.
İstanbul merkezli bu buluşmanın odağında helal mutfak kültürü, mesleki paylaşım, sürdürülebilirlik ve gelecek nesillere aktarılacak bir gastronomi mirası yer alır.
Dünya genelindeki şefleri helal gastronomi, mesleki etik ve kardeşlik değerleri etrafında bir araya getirmek; ülkelerin mutfak mirasını koruyarak bilgi ve deneyim paylaşımını güçlendirmek. Eğitimler, jüri gelişim çalışmaları ve uluslararası etkinliklerle mesleki yetkinliği desteklemek; genç yeteneklere fırsat sunmak, gıda güvenliği bilincini geliştirmek ve israfı azaltan, sürdürülebilir mutfak uygulamalarını yaygınlaştırmak.
Helal gastronomi alanında bilgi, güven ve iş birliğiyle anılan uluslararası bir şef topluluğu olmak. Farklı ülkelerin mutfak kültürlerini karşılıklı saygıyla buluşturan, geleneksel bilgiyi çağdaş yaklaşımlarla geleceğe taşıyan ve genç nesillere ilham veren bir yapı oluşturmak. Gastronominin birleştirici gücüyle kültürler arasında kalıcı bağlar kurarak daha adil, bilinçli ve sürdürülebilir bir mutfak geleceğine katkı sağlamak.
Ortak vizyonumuzu hayata geçiren çalışma alanlarımız.
Ülke başkanlarımız adına düzenlenen WICS jüri üyelik sertifikaları.
Ülkeleri, insanları ve mutfak kültürlerini birbirine bağlayan temsilcilerimiz.
İsimler önceki temsilci kayıtlarına dayanır. Güncel görev teyidi ve tam ülke listesi için WICS sekreterliğiyle iletişime geçilmelidir.
Ülke temsilcilerimizi İstanbul’da ortak hedefler, mesleki paylaşım ve uluslararası iş birliği etrafında bir araya getirmeyi planlıyoruz.
↗ İstanbul, TürkiyeÜyelik, ülke temsilciliği, etkinlikler ve kurumsal iş birlikleri hakkında bize ulaşmak için aşağıdaki formu doldurun.